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Rezept Vegane Tortilla

Vegane Tortilla

Spanische Tapas sind ein Muss für laue Sommerabende. Tortilla ist eine der beliebtesten Tapas, sie ist im Original zwar ein vegetarischer Klassiker der spanischen Küche, aber wir haben uns gefragt, wie wir eine vegane Version schaffen können, die dem Original in nichts nachsteht.

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marbella beac

Almodóvar’s Guide to green Marbella

Spanien für Vegetarier oder Veganer? Urlaub auf der iberischen Halbinsel ist nicht gerade der Hotspot für Veggies. In den letzten Jahren hat sich zum Glück etwas getan und die Möglichkeiten einzukaufen und essen zu gehen sind immens gewachsen.

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veganer döner

Veganer Döner

Wer nach Berlin kommt und nach special places sucht, kennt sie vielleicht – die ENDLOSE Schlange vor Mustafas Gemüse Kebab in Kreuzberg. Mustafa ist eine Institution ebenso wie Hertha, Union und das KADEWE.

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Homemade Brezel

Rezept vegane Brezeln

Wer liebt sie nicht – duftende Laugenbrezeln – am besten noch warm und mit schön viel Salz bestreut. Je nach Rezept enthält das Original beim Bäcker öfters Milchprodukte. Wir haben deshalb eine vegane Variante ausprobiert. Unbedingt austesten – es lohnt sich!

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